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Plantes sauvages riches en vitamines

Mauvaises herbes comestibles

Les mauvaises herbes poussent là où elles le veulent et peuvent vite devenir envahissantes pour votre potager ou votre jardin ! Mais savez-vous qu'un grande nombre de ces plantes tenaces sont parfaitement comestibles ? Elles nous apportent souvent plus de nutriments que des légumes longuement chéris et entretenus. Découvrez dans cet article une méthode de lutte contre les mauvaises herbes quelque peu différente à travers six adventices comestibles qui complètent idéalement une alimentation saine. Attention, cueillez uniquement les mauvaises herbes, que vous pouvez identifier sans équivoque.

Abondantes et savoureuses :

Riche en vitamines

Pissenlit

Substitut de l'épinard

Ortie

Parfum piquant

Herbe aux goutteux

Légèrement âpre

Lierre terrestre

Arôme d’ail

Ail des ours

Riche en protéines

Mouron

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