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Que faut-il semer et quand ?
La saison du jardinage va bientôt commencer ! Vous êtes impatient de semer de la mâche, des radis, des betteraves rouges ou des panais ? Pour que vous sachiez à quel moment semer vos différents légumes, nous avons établi pour vous un calendrier des semis comportant les légumes les plus populaires.
Vous trouverez dans notre calendrier des semis un aperçu des périodes optimales de semis des plantes potagères les plus populaires.
Les légumes qui aiment la chaleur, comme les poivrons ou les concombres, sont de préférence cultivés sur le rebord de la fenêtre, tandis que les autres plantes potagères peuvent être semées directement dans le potager. Dans notre calendrier des semis, nous faisons donc la distinction entre les « semis en intérieur » et les « semis en extérieur ».
Pour que vous réussissiez vos semis et vous puissiez bientôt vous réjouir d'une récolte abondante, nous avons réuni pour vous les réponses aux questions les plus importantes concernant les semis de plantes potagères. Nous vous souhaitons de bons semis, de belles sessions de jardinage et une excellente récolte !
Les légumes-racines qui développent leurs fruits sous terre, comme les carottes, les panais ou les radis, n'aiment pas être repiqués, c'est-à-dire plantés puis replantés lorsqu’ils ont atteint la taille de petits germes. Le semis direct est donc parfaitement adapté aux légumes-racines.
Les pois, les haricots, le maïs doux, les choux et les salades comme la mâche ou la laitue en feuilles préfèrent également le semis direct en pleine terre. Vous pouvez également semer directement à l'extérieur les herbes aromatiques comme le basilic, le persil ou la roquette.
Et à côté des radis, haricots et brocolis, vous pouvez semer des fleurs comme les tagètes, les capucines ou les tournesols. Non seulement elles sont jolies, mais elles attirent aussi de nombreuses abeilles dont nous avons besoin pour polliniser nos plantes potagères.
Vous pouvez semer les graines aussi bien dans le potager que dans une jardinière surélevée ou dans un pot. Si vous avez par exemple un balcon sur lequel vous aimeriez cultiver des pois, vous pouvez semer les graines directement en pot dès le printemps. Utilisez de préférence un terreau Semis et ajoutez de l'engrais liquide si nécessaire.
Comme les jeunes plants ne seront pas transplantés et rempotés, veillez à respecter une certaine distance de plantation entre chaque plante. Même les radis ont besoin de quelques centimètres d'espace autour d'eux pour former leurs tubercules roses. Pour les grandes variétés de choux, n’hésitez pas à prévoir un espace d'un demi-mètre carré. Essayez de trouver un coin de terre aussi lumineux que possible pour les semis, car la plupart des plantes potagères et aromatiques se plaisent dans un endroit ensoleillé ou semi-ombragé. Après le semis, il est nécessaire de maintenir les graines constamment humides jusqu'à ce que les premiers germes apparaissent.
En fait, il n'y a pas de date de démarrage idéale, car les dates de semis dépendent des différents besoins et caractéristiques des plantes. Alors que les fèves, par exemple, sont relativement robustes et peuvent être cultivées dès la fin février, les haricots verts ne devraient être semés en pleine terre qu'à la mi-mai, après les saints de glace. Veillez donc à respecter les indications du calendrier des semis afin de choisir la bonne période. N'oubliez pas de jeter un coup d'œil sur les prévisions météo !
Conseil : début avril à début mai est généralement une bonne période pour les semis. Pour les fèves de soja (edamame), les haricots verts et les haricots à rames, ainsi que le maïs doux, il est toutefois préférable d’attendre la mi-mai, lorsque le risque de gelées tardives est écarté ; le chou vert suit ensuite en juin et le chou chinois et le pak choi ne sont généralement semés qu'au milieu de l'été, de juillet à août.
Si vous souhaitez cultiver des légumes qui aiment la chaleur, comme les tomates, les concombres ou les courgettes, le mieux est de les semer à l'intérieur. Les graines de piment, par exemple, ont besoin d'une température comprise entre 20 et 30 degrés pour germer. Par contre, les piments doivent être semés très tôt, car il peut s'écouler plusieurs mois avant que leurs fruits soient prêts à être récoltés. En raison de leur température de germination élevée et de leur croissance relativement lente, les piments, tout comme les aubergines et les tomates, ne sont donc pas adaptés à un semis en plein air.
Il existe par contre des variétés qui peuvent être semées directement ou cultivées à l'intérieur. Si vous souhaitez par exemple récolter des brocolis relativement tôt, vous pouvez cultiver les plants de brocolis à l'intérieur et les planter à l'extérieur dès que les températures remontent. En général, le brocoli, comme d'autres variétés de choux, peut être semé en pleine terre, ce qui vous permet d'éviter la culture préalable qui prend beaucoup de temps.
Un conseil pour le « jardinage d'intérieur » : certains légumes peuvent être cultivés soit pour en faire des légumes à cueillir, soit des pousses à repiquer.
Si vous souhaitez semer des tomates, des concombres ou des poivrons, vous devez prévoir suffisamment de temps et d'espace pour la culture. Les graines auront besoin d'un peu de soins avant de devenir de petites plantes et de pouvoir sortir en mai. Vous pouvez également acheter de jeunes plants « prêts à l'emploi ».
Pour le semis et la préculture à l'intérieur, vous aurez besoin de :
Un emplacement lumineux et chaud est important. S'il fait encore relativement sombre en janvier ou février, il est conseillé d'utiliser des lampes horticoles pour plantes.
Le bon moment pour semer dépend essentiellement du légume concerné. Ainsi, le concombre, la courge ou la courgette gagnent assez rapidement en taille. Ils peuvent donc attendre le mois d’avril pour être semés. En revanche, le piment et l'aubergine nécessitent un temps nettement plus long. Notre calendrier des semis vous aide à trouver la bonne date de semis pour les différentes plantes potagères.
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