Forcer les légumes : vite, simplement et sans expérience !

Forcer les légumes, c'est activer leur croissance pour obtenir une récolte plus précoce ! Pour les légumes fruits particulièrement thermophiles (qui ont besoin d'une température chaude ou tempérée pour pousser) comme les tomates, les courgettes, concombres ou piments, nous vous recommandons de les forcer sur le rebord de fenêtre ou sous serre chauffée. Ces légumes prennent longtemps avant de donner leurs premiers fruits. Un semis en plein air durant l’été nécessiterait donc trop de temps, vous privant ainsi d’une récolte abondante avant l’arrivée de la saison froide.

Remplissez le plateau ou le pot de culture d’un terreau spécial semis et tassez-le légèrement. Arrosez ensuite la terre pour bien l’imprégner.

Recouvrez les graines de légume d'une fine couche de terreau. Cela protège les graines du dessèchement. Les graines de plantes comme les courges ou les concombres ont besoin de suffisamment d'obscurité pour germer. Veillez à ce que la couche de terreau soit au maximum deux fois plus épaisse que la taille des graines. Pour les plantes qui ont besoin de lumière pour germer (par exemple les tomates), la couche doit être encore plus fine. Ensuite, humidifiez les graines ou la couche supérieure de terreau à l’aide du pulvérisateur.

Notre conseil : plus les graines sont tendres et petites, moins il faut les recouvrir de terreau.

Pour que vos graines germent, il vous faut non seulement de l’humidité, mais aussi beaucoup de chaleur. Les graines de piment par exemple germent entre 20 et 30 degrés. Installez-les sur un chauffage. Dès qu’elles ont germé, les températures peuvent être moins élevées mais c’est alors la lumière qui devient de plus en plus importante pour les jeunes pousses.

Dès que les premières pousses vertes apparaissent, retirez le film. Il faut les exposer à la lumière afin qu’elles puissent pousser. Si elles sont trop à l’obscurité, les tiges seront fines et vulnérables aux maladies.

Prochaine étape ? Repiquer les pousses !

Les pousses peuvent être repiquées dès qu’elles ont un peu grandi. Repiquer signifie déterrer les pousses et les mettre chacune dans un pot. Pour les piments, tomates ou aubergines, il faut attendre que la première vraie paire de feuilles se soit formée avant de les repiquer. Pour le repiquage, procédez comme suit :

1. Remplir le pot de terre

Remplissez un pot avec un mélange de terreau semis et de terreau nutritif (un terreau avec engrais). Pour les légumes gourmands comme les tomates, les poivrons, les courgettes ou les courges, nous vous conseillons d’utiliser le Terreau Plantes Aromatiques Tomates et Légumes Algoflash. Utilisez un pot de dix à douze centimètres de diamètre avec des trous de drainage pour évacuer l’excédent d’eau.

2. Séparer les pousses

Déterrez les poussses avec précaution à l’aide d’un cure-dent ou d’un crayon. Veillez à ne pas trop blesser les racines. De petites blessures ne sont pas graves et peuvent même stimuler les pousses à former de nouvelles racines ! Toutefois de fortes blessures peuvent la condamner.

3. Repiquer les pousses et arroser

Percez un petit trou en terre avec le doigt ou un cure-dent. Enfoncez-y la petite plante verte jusqu’aux cotylédons. Ajoutez une poignée de terre si nécessaire et tassez le tout avec précaution. Enfin, arrosez la terre autour des pousses pour faciliter leur enracinement.

Quelques variétés de légumes résistantes au froid peuvent être semées sans problème sous châssis spécial. Il s’agit ici d’une sorte de mini-serre. Les châssis existent pour les potagers en pleine terre, mais aussi pour les parterres surélevés. Ils permettent de semer des salades, des radis ou quelques herbes aromatiques quelques semaines plus tôt qu’on ne pourrait le faire en plein air.

Si toutefois vous souhaitez forcer les légumes qui ont besoin de températures de germination élevées, nous vous conseillons d’opter pour une serre chauffée ou un rebord de fenêtre chaud et lumineux. Car les légumes comme les tomates, piments ou aubergines y trouvent généralement un environnement chaud nécessaire à la germination.